休闲锚地

　　出发前，我对成都固有的印象是：这里应该是最为艺术气息所熏陶的一线城市了。果不其然，在从机场前往市区的地铁上，就看到手拿素描本的小姐姐在画画，加上曾有耳闻的川美（四川美术学院），让我对这样的小资城市有了一些小期待。

　　既然是烟火气，吃肯定是一个绕不开的话题。作为广州土著，我对辣的接受程度仅达到广东人的平均水平，因此在出发前也曾担心去到当地“无从可吃”。当然，我也从攻略上了解到，当地饮食现在也很人性化了，会区分你是否本地人、需要辣还是不辣、要本地辣还是外地辣。这样我才稍稍安心，并告诉滴辣不沾的闺蜜，可以不用靠杯面和榨菜度日了。

　　到达目的地的第一晚，火锅就被安排上了。正宗的当地火锅是九宫格的，这样不同的味道就不会串味。为了同时满足我想试一把麻辣火锅和闺蜜坚决不吃辣的要求，我们点了个需要加收费的鸳鸯锅底以及毛肚等必点菜，就热乎地开吃了，完全忽略了饭店大姐端来了一瓶醋和一大碗蒜末葱末。在大姐知道我们不想和着这些蘸料一起吃后，我明显看出她眼里透出的不可思议。在她看来，我们的吃法应该就等同于炒菜不放油盐的感觉吧。至于这趟火锅有没有吃出喷火的酸爽感觉，抱歉地告诉大家，让你们失望了。可能是因为我没有完全把肉放到麻辣锅里涮，只是在清汤锅里涮熟后再放在辣锅里翻涮一下，这样的辣我基本可以接受，而且越吃越想吃，完全没考虑到上火、喉咙痛的“风险”。当然，除了辣菜，成都也有诸如抄手、酥肉等不辣的小菜，你尽可以大方地跟服务员说不要辣，但藤椒是一定不能缺的，所以无论什么菜，总会吃到香麻的味道。

　　我们还在都江堰一家五星私房菜馆吃了正宗成都菜，出品也确实对得起它的星级。如果你问当地人有什么好吃的可以推荐，答案永远是五花八门的，对于他们来说，最好吃的火锅或饭馆就是自家楼下的小店。这一点，在后来我分别问了重庆和成都的房东后得到了证实。所以在当地找好吃的，大众点评上的排名只能作为参考，哪家店吃饭的人多就去哪家准没错。

　　有人说，去成都没去过茶馆，等于没见识过真正的成都。于是在成都的老茶馆里喝一碗盖碗茶，听戏聊天，成了我们这一站的一个小心愿。我们找到顺兴这家百年老字号茶馆一偿心愿，但仔细一问，这一杯小小的盖碗茶和听戏的坐席花费可以抵得上一张5A景点的门票了。一番考量后，我们还是选择了实惠的普通茶位，品品有别于广州的当地点心也是一个不错的选择。

　　聊完吃的，要说说人文了。到成都的第一站是武侯祠——真正应该叫“汉昭烈庙”。我进园的第一件事就是四处寻找《出师表》的古迹位置。《出师表》有前后之分，更为人所熟知的是《前出师表》。武侯祠中的遗迹是出自岳飞之手，并非诸葛亮亲笔。虽然我并不算是三国迷，但对于从小耳濡目染的英雄人物，多少还是带有钦佩之情。庙堂前厅供奉了诸葛亮先主刘备。即使自身已是“名垂宇宙”的千古人物，但心中仍把对自己有知遇之恩的主公置于尊位，这是最让我感动和钦佩的。

　　在成都，另一位值得一提的人物是李冰——赫赫有名的都江堰的建造者。放到现在，李冰应该是水利工程领域的国家级专家了。在遥远的战国时代，单凭当时的科学水平和人力，造都江堰本应是个世纪难题。但蜀道虽难，却不是不可战胜的。李冰巧妙地利用弯道动力学，把水流湍急的岷江分成了两道，旱季可引水灌溉，涝季可泄洪分流，把长期受旱涝影响的下游平原变成了宜居的“天府之国”，造福世代。也难怪多年后，当地仍保留着清明祭祀李冰的习俗传统。

　　在都江堰，我们意外地发现这里居然也是茶马古道所经之处。这段看似平常的山路却是依山而建，路旁便是悬崖。遥想当年往来商贾就是在这条小路上进行“国际贸易”的，简直就是冒着生命危险在“买买买”啊。

　　来到成都，怎能不去拜会一下我们的国际形象加亲善大使呢？我们去了市郊的大熊猫繁育基地。拥有个人“独栋别墅”的“大爷”们在优美的环境中不是吃便是睡，心情好时会朝你的镜头卖卖萌；实在太困了，也不理会人群的嘈杂和撩逗，以各种奇葩睡姿心安理得地睡起回笼觉。这让我们这些人类不禁感叹：熊猫生当如此！

　　最后说说住吧。就我个人感受，如果不是十分追求住宿的服务体验的，自由行还是建议选择入住民宿，因为这样更能切身体会当地人的生活方式。虽然这趟旅程我们几乎每天都是早出晚归，基本没有时间好好在民宿里享受一下闲暇时光，但人生漫漫，岁月悠长，后会有期又有何妨？

　　【作者单位：广州中远海运】